怎麼挑選荔枝

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”是杜牧描寫楊貴妃喜歡吃荔枝的詩句。下面，我們來看看如何挑選荔枝吧。

操作方法

（01）果皮顏色觀察荔枝的顏色，剛摘下來的荔枝顏色呈現鮮紅色，如果荔枝放久了，尤其是在陽光下暴曬的話，顏色會呈現暗紅色或暗灰色。

（02）生蟲荔枝在生長的過程中如何沒有用心管理，則在荔枝的果柄處會長出白色的小蟲子，因此，可以將果柄拿掉看看荔枝有沒有長出小蟲。

（03）摸看看用手摸看看荔枝的果皮，如果果皮有彈性而且很緊湊的話，則説明該荔枝已經成熟了，但如果該荔枝過於軟的話，則説明該荔枝成熟過頭了。

（04）聞看看湊近點聞看看荔枝散發出來的氣味，如果有一股清新的氣味，則説明該荔枝比較新鮮，反之如何聞到發黴或發酸的氣味，則説明該荔枝已經變質了。

（05）荔枝大小一般來説，荔枝個頭越大越好，因此荔枝越大，果肉就會越多。

（06）果肉顏色剝開荔枝的果殼，觀察荔枝的果肉顏色，如果果肉顏色晶瑩剔透的話，則説明該荔枝比較新鮮，反之如果顏色呈現淡紅色的話，則説明該荔枝摘下來的時間已經不短了。

（07）果皮厚度一般來説，果皮越薄的荔枝，果肉會越多，因此，可以薄開一個荔枝，觀察下該荔枝的果皮是厚還是薄。

（08）品嚐看看如果商家允許的話，可以試吃一顆荔枝，看看口感如何，再決定要買多少。

（09）注意事項：（1）不可空腹食用荔枝；（2）過猶不及，不可大量食用荔枝；

特別提示

以上為個人經驗，僅供參考；