大暑時節至，各地大暑習俗知多少！

赤日幾時過，清風無處尋。經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。蘭若靜復靜，茅茨深又深。炎蒸乃如許，那更惜分陰。——曾幾《大暑》

大暑是農曆二十四節氣中的第十二個節氣，此時太陽到達黃經120度。大暑節氣正值“三伏”，是我國一年中日照最多、氣温最高的時期，全國大部分地區乾旱少雨，許多地區的氣温達35度以上，俗稱的“三大火爐”也最旺。

大暑三候（初候腐草為螢）

腐草為螢。曰丹良，曰丹鳥，曰夜光，曰宵燭，皆螢之別名。離明之極，則幽陰至微之物亦化而為明也。相傳大暑初候的夜晚，螢火蟲會在腐草殘葉上尋找機會捕食。

大暑三候（二候土潤溽暑）

土潤溽【rù】暑。溽，濕也，土之氣潤，故蒸鬱而為濕；暑，俗稱齷齪，熱是也。大暑二候天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕，是適宜喜水作物生長的時節。

大暑三候（三候大雨時行）

大雨時行。前候濕暑之氣蒸鬱，今候則大雨時行，以退暑也。大暑伏天時常有大的雷雨出現，大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

大暑傳統習俗《送大暑船》

大暑送“大暑船”活動在浙江台州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例後建造，船內載各種祭品。活動開始後，50多名漁民輪流抬着“大暑船”在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人羣。隨後，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然後在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五穀豐登，生活安康。

大暑傳統習俗《送大暑船》

大暑飲食習俗《吃“仙草”》

廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，脣形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖葉曬乾後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品，並且現在“仙草”也深受北方人民喜愛。

大暑飲食習俗《吃“仙草”》

大暑飲食習俗《吃鳳梨》

大暑期間，我國台灣地區有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。

大暑飲食習俗《吃鳳梨》

大暑飲食習俗《喝暑羊、吃麪條》

在我國北部有不少地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”（即喝羊肉湯）和吃麪條的習俗。伏暑的羊湯湯質優美、營養豐富，具有健腺益氣、温補腎陽的良好功效，成為農閒時期人們飯桌上的一道風味俱佳的滋補美味。

大暑飲食習俗《喝暑羊、吃麪條》

這一天，家家户户嫁出去的閨女和結了婚的兒子都要回父母家，殺上一隻羊，做上一鍋涼麪條，全家人一起喜氣洋洋喝羊湯，吃麪條，熱熱鬧鬧過大暑。

大暑飲食習俗《喝茯茶》

茯茶就是我們俗稱的三伏天喝的茶。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。古時候，很多地方的農村都有個習俗，就是村裏人會在村口的涼亭裏放些茶水，免費給來往路人喝。

大暑飲食習俗《喝茯茶》

大暑養生習俗《貼三伏貼》

三伏貼，是一種膏藥，一般四個為一組使用。在夏天農曆的頭伏日期貼在後背一些特定部位上，據信可以治療預防冬天發作的某些疾病(如鼻炎，氣管炎，咽炎，哮喘等)，針對不同的疾病，將膏藥一起貼在後背的不同位置。

大暑養生習俗《貼三伏貼》

大暑養生習俗《曬伏姜、燒伏香》

製作“曬伏姜”一定要在三伏天中到地中挖母姜，經過挑選的母姜清洗後萃取薑汁。把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，於太陽下晾曬。充分融合後食用，對老寒胃，傷風咳嗽等有奇效，並有温暖保健的功效。

大暑節氣氣温最高，農作物生長最快，大部分地區的旱、澇、風災也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防颱和田間管理等任務很重；因此百姓燒香祈福，祈求風調雨順，百穀豐登。