紅薯葉產婦可以吃嗎？

（01）紅薯葉哺乳期能吃。哺乳期的產婦需要保障多種營養素的均衡攝入，紅薯葉中的大部分營養素都比菠菜、芹菜等蔬菜高，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，是當之無愧的“蔬菜皇后”。

（02）紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白，有提高產婦體免疫力、增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，經常吃紅薯葉有延緩衰老的功效。紅薯葉中的類胡蘿蔔素，還有防治夜盲症、維持視力健康的功效。

（03）每100克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。