小龍蝦清洗方法
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小龍蝦爆炒之後非常美味,可是小龍蝦是有很多細菌和微生物的,我們怎樣才能將小龍蝦的這些部分完美地去除呢?下面教這個辦法給大家清洗小龍蝦,媽媽再也不用擔心我清洗不乾淨小龍蝦了。
操作方法
(01)1.首先把準備好的小龍蝦用剪刀把手腳給剪掉。
(02)2.用新的毛刷將小龍蝦的肚皮來回洗刷,將肚皮上的污漬洗刷乾淨。
(03)3.在用剪刀在小龍蝦的鰓殼給剪掉三分之一,再將裏面的鰓給挖出來丟掉。
(04)4.這樣去除好的小龍蝦再用清水泡一下,將裏面殘餘的鰓給洗掉。
(05)5.二次清洗過後的下龍蝦在用剪刀去掉小龍蝦頭部的三分之一,將頭部的沙袋給拉出來丟掉。
(06)6.最後就是將小龍蝦的腸子給去掉,握住小龍蝦的尾部,左右擰一下,旋轉一圈將腸子給拉出來,小龍蝦清洗就完成了。
特別提示
小龍蝦微生物較多,要多清洗
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