揭祕回族為什麼不吃豬肉？

回族是我國的少數民族之一，相信很多人都知道，回族人是不吃豬肉的，他們日常基本上都是不接觸豬肉。那麼關於回族人為什麼不吃豬肉呢？是因為豬肉不好吃嗎？接下來就和小編一起來往下看看吧！

回族的禁止吃豬頭和自己的信仰是有很大的關係的，因為在他們的宗教信仰中豬肉是不純潔的，是屬於比較污穢的，所以回族基本上不吃豬肉。當然其它一些信仰伊斯蘭教，他們也是同樣不吃豬肉的。

《古蘭經》上記載回族的祖先元朝前還吃豬肉。後來發生了一些令人深省的事，一家回民養有母豬一隻公豬三隻，因為逢喜事，回民殺掉了三隻公豬，和族人飽食一餐，半夜回到家上牀睡覺，忽然看到母豬流着淚跪在地下拜三拜後離去，回民瞬間酒醒，連忙跟蹤。跟到先人墳墓。不見了豬的蹤影，第二天回民回去告知村民，村民信以為真，來到祖先墳墓前，發現墳墓上有土被鬆開的痕跡，村民猜測豬定是認祖歸宗。所以禁止所有回族子孫吃豬肉。當然這也是一個傳説。

回族人自敍為什麼他們不吃豬肉
　　我是回族，首先，強調一下，豬，沒有救過我們祖先，豬，更不是我們祖先！，曾經就有位老師，在她的課堂上就説“就像回族不吃豬肉因為豬是他們的祖先”

在古蘭經第六章一四五節中提到“血、豬肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食。”“你們可以吃真主所賜給你們的佳美的食品，當感謝真主，如果你們只敬拜真主，那麼他只禁止你們吃自死物、流血、豬肉，以及誦真主以外的名義宰的……你們不要信口胡謅説∶這是合法的，那是非法的，以假借真主之名而造謊，造謊者決不能成功。”（古蘭經16章116節）“有正信的人們啊！你們可以吃我賜你們的佳美的食品，當感謝真主，如果你們只敬拜真主，那麼，真主只禁止你們吃自死物，流血、豬肉，以及不念真主之名所宰殺的……”

（古蘭經2章172——173節）伊斯蘭飲食規定以佳美為原則，所謂“佳美”除一般通常理解的色、形、味或營養滋補外，更主要的是指該食物的“潔淨與性格”穆斯林是講“衞生與衞性”的，正可謂“食以養性”。舉凡食草類動物其性善，其食潔，如牛、羊、駝等。

而尖齒、獠牙的食肉類動物或食腐屍、腐食之動物其性貪、惡，其食污，如豬、狗烏鴉等所以，回族不吃的肉有很多，豬肉、蛇、驢、狗，都不能吃。豬肉不過是我們禁食食物中的一個。

回族人為什麼不吃豬肉：回回等信仰伊斯蘭教諸民族的飲食禁忌之一。公元七世紀穆罕默德傳佈伊斯蘭教時，把禁食豬肉作為教規，視豬肉為污穢不潔之物。《古蘭經》中，有禁食豬肉的經文，稱為哈拉目（阿拉伯語，意為禁忌）。伊斯蘭教傳人中國後，這一禁食習俗同時傳人。

回族能吃的肉只能是食草動物（兔子），具有反芻現象的動物（牛羊駱駝鹿），海鮮（魚蝦等），鳥類（雞鴨鵝鳥）。中國56個民族裏，回族、撒拉族、維吾爾族、東鄉族，哈薩克族等，就連雲南的傣族裏都有部分是“回傣”，最少有10個民族是信仰伊斯蘭教的，也就是説有10個民族都不吃豬肉、蛇肉、驢、狗。但是由於漢族人以豬肉為主，所以大部分漢族人就以為回族不吃的只有豬肉，其實完全是誤解。回族不吃的肉好多的！並且，如果是可以吃的肉，必須要回民自己宰殺掉才可以食用，這洋的食品才能叫清真食品。所以回民能吃的只有清真的肉類。

事實上，不吃豬肉並不是穆斯林的專利，也不是《古蘭經》首倡禁止。往上追溯五千多年，綜觀各宗教及文化，人類為何普遍厭豬、禁豬呢？擬從以下幾方面談起：一、貌醜、怪異，性貪婪、愚笨。世界各民族語言在形容人貌醜、懶散、愚笨等方面都用“豬”字形容。就連我們周圍的有些人，在説某個人太笨的時候，也都開玩笑似的説“某某人太‘豬’了。”

還有，豬的脖子上只有一根筋，既不能看到天，也不能回頭，穆斯林們是講究回心轉意的，而豬的這一特性和穆斯林們的這一生活習慣背道而馳，這也是穆斯林們不吃豬肉的一個原因。

事實上對穆斯林而言，不僅不養豬、不食其肉，還要在生活習性方面杜絕污穢、骯髒、貪婪、懶散、愚蠢等豬及其與之相似的動物所具有的惡習，象以上這些惡習，《古蘭經》無一不加譴責，其它社會文明也同樣唾棄，不吃也就意味着遠離它所具有的惡習。這也就是為什麼穆斯林同樣也不吃兇禽猛獸等怪異、貪婪、殘忍動物的原因。穆斯林可以食用的標準就是“佳美”，正所謂“貌俊、性温、潔淨”可食，“貌異、性惡、污穢”不食。

很多中國比較職業的球員，外國的教練有一些都是禁止吃豬肉的，有一些也會禁止抽煙。猶太族也是不吃豬肉的，他們會認為豬肉不乾淨。但是僅僅是少數，多數人他們都是吃豬肉的，且並不是感覺豬肉不乾淨。

小結：以前很多人猜測回族人認為豬是他們的祖先所以才不吃豬肉，但是事實並非如此，回族人並不是認為豬是他們的祖先才不吃的。很多人不吃是古蘭經裏面有講到，豬是不潔之物，所以才不吃的。