怎麼切洋葱絲
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洋葱切絲很簡單。因為洋葱是一層層包裹的。正放在砧板上細細的縱切。除了第一刀跟最末一刀是片狀的。其他的都是絲狀的。兩個片狀的再改刀即可。
切法
將洋葱的外皮剝乾淨後洗淨。
切掉洋葱的頭尾後,用刀將其切成兩半,注意是從中心剖開。
切成兩半後,可以放入清水中浸泡一會兒,接下來切絲的時候就不會太辣眼睛。
將洋葱從水中取出,用刀橫着切洋葱,下刀的間距要一致,而且要垂直下刀,這樣,切出的絲一樣寬,比較均勻。最開始和最末尾的兩個片狀的,最後再改刀即。
最後把切好的洋葱掰散,這樣洋葱絲就切好了。
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洋葱
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