麪筋怎麼做

簡要回答

首先把麪粉揉成麪糰，然後再切成薄片，並切點辣椒備用，然後再翻炒麪筋，最後加入調味品即可哦。

麪筋中富含蛋白質和澱粉，味道鮮美可口，而且做法簡單，深受大家的喜愛哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下面筋怎麼做吧。

詳細內容

揉麪團
首先把乾麪粉放入盤子內，然後再往盤子內倒入適量的清水，接着再攪拌均勻成麪糰形狀哦。

揉搓麪糰
接着再加入適量的清水，然後再輕輕地揉搓麪糰，等到水變渾濁之後，再更換清水，重複操作，直到水變得很清為止哦。

切薄片
接着再將麪糰切成薄片，如果可以吃辣椒的話，則再切點辣椒備用哦。

燒油
熱鍋之後，再往鍋內倒入適量的食用油，然後再加入適量的葱花，並且把麪糰片放進去，開始翻炒哦。

調味品
等到翻炒得差不多了，麪筋變色之後，就可以啦，緊接着放入食用鹽和味精，再翻炒幾下即可哦。