如何辨別魷魚、章魚和烏賊

操作方法

外觀上來看，章魚像丸子一樣，而魷魚身體狹長，如果橫切面剖開就是圓形。烏賊外觀是扁平狀的，而且很寬。

從身體結構來看，章魚都是八條腿的，而魷魚、烏賊都是十條，章魚身體非常柔軟的，魷魚生長有軟骨，稍微硬一點，烏賊是有硬骨頭的。

從生活習性來看，章魚一般用腕中吸盤沿海底爬行，動作十分緩慢; 魷魚則在海中快速遊動章魚是夜行性動物，對於光線十分敏感，喜歡待在黑暗的環境之中，魷魚、烏賊卻喜歡光亮，漁夫就利用其之習性在捕撈船上掛起集魚燈等着它們蜂擁而至，然後一網打盡。

從食用方法來看，章魚生吃或者烹飪都可以，魷魚和烏賊就必須要是熟食，不然會對身體有損害，因為他們包含一種叫多肽的成分，會造成腸胃不舒服，脾胃虛寒的人少吃魷魚，魷魚是涼性的。