有膏魷魚仔的做法

有膏的魷魚仔味道鮮美，口感十分讓人回味無窮，接下來跟着小編一起看看都有哪些做法能夠釋放它的美味吧。

操作方法

香煎膏魷魚，膏魷魚洗乾淨備用，姜，蒜頭切片備用，鍋中倒入適量水，水開把薑片倒入鍋中，魷魚也倒入鍋中煮至8成熟，撈起瀝乾水備用，鍋中倒入適量油，油熱倒入蒜片爆香之後倒入膏魷魚，煎至兩面金黃色，倒入適量的生抽即可。

香辣膏魷魚仔，姜和蒜切片備用，膏魷魚洗乾淨備用，鍋中倒入適量水，放入薑片和膏魷魚焯水後撈起，鍋中倒入適量油，油熱倒入姜，蒜，辣椒爆香，加入適量的香辣醬，加入魷魚翻炒到變色，加入適量生抽調味即可

原味鮮甜蒸膏魷魚，膏魷魚洗乾淨瀝乾水，表面塗一層鹽，醃製20分鐘左右，鍋中倒入水，水開放蒸盤，擺入膏魷魚，蒸15分鐘即可，具體時間看魷魚大小而定

紅燒膏魷魚，鍋中倒入適量油，放入蒜瓣和薑片爆香，倒入洗乾淨的膏魷魚翻炒之後倒入料酒，再加入蒜葉，最後加入適量水燜至收汁，加入老抽調色即可