紅茶的種類：紅茶有哪些品種

紅茶是全世界消費量最多的茶。全世界有20幾個國家生產紅茶。紅茶的生產量佔有所有茶生產量的大約70%。紅茶有什麼品種?

操作方法

（01）由於產地的氣候和風土的不一樣，紅茶的品質，風味口感等方面有各種各樣的特徵。茶樹的品種，按葉片的大小，可以2種分類。分別為熱帶性喬木大葉種的阿薩姆種和温帶性灌木小中葉種的中國種。紅茶的品種通常以產地來命名。

（02）大吉嶺紅茶，譽為“紅茶中的香檳”的大吉嶺。雖然湯色淡，但是有特別的香氣，所以被稱為世界三大紅茶之一。

（03）阿薩姆紅茶，有濃厚的味道和芳醇的香氣，所以被稱為最適合做奶茶的紅茶。

（04）烏巴紅茶，有像玫瑰，鈴蘭的甜香氣。原味茶，奶茶都可以欣賞烏巴的特徵。

（05）努沃勒埃利耶紅茶，斯里蘭卡海拔最高的努沃勒埃利耶生產的茶。品味優雅清淡花香。

（06）祁門紅茶，產地是中國安徽省祁門縣。因為生產量很少，所以有時候價格波動很大。

（07）阿薩姆種的特點是單寧含量多，濃厚味道。有耐寒性，風味纖細多彩的是中國種，印度的「大吉嶺」、斯里蘭卡的「烏巴」、中國的「祁門」被稱為世界三大紅茶。