紅茶的種類？紅茶有哪些

中國是世界上最早生產紅茶的地方，我國的紅茶歷史悠久，深受人們喜愛，但是卻很多人不清楚有哪些紅茶，小編為大家總結了一些紅茶的種類和具體介紹。

操作方法

（01）英德紅茶英德紅茶產於廣東英德，採用雲南大葉種茶樹的鮮葉製作而成。外形顆粒結實，色澤油潤，細嫩勻整，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，滋味濃厚甜潤，湯色紅亮。加奶後，茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽，色香味俱佳。英德紅茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化，因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。英德紅茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。同時英德紅茶還具備抗菌，降血脂，防癌，清口臭，美白，解決消化不良等多重功效。

（02）金駿眉金駿眉屬於正山小種的一個分支，為福建高端頂級紅茶的代表。是在武夷山正山小種紅茶的傳統工藝基礎上進行改良，採用創新工藝研發製作而成的。外形條索緊細，黑黃相間，烏黑中透着金黃。幹茶香氣清香，熱湯清爽純正，温湯熟香細膩，冷湯清和幽雅，有“清、和、醇、厚、香”的特點。金駿眉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎，其中的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。金駿眉紅茶還具有殺菌的功能，可以清除口腔細菌，用於治療口腔潰瘍，糜爛，咽喉腫痛等疾病。

（03）正山小種正山小種，原產地是福建省武夷山，屬於小種紅茶，是世界上最早的紅茶，被稱為紅茶的鼻祖。外形條索緊結，色澤烏潤，茶湯呈深紅色，持久耐泡，滋味醇厚，香氣芬芳濃烈。正山小種的茶葉由於用松針或鬆柴熏製而成，因此帶有非常濃烈的香味。正山小種中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音，同時正山小種中的咖啡鹼可以刺激神經，有消除疲勞、提神養氣的作用。經常飲用加糖、加牛奶的正山小種，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

（04）祁門紅茶祁門紅茶，簡稱為祁紅，產自安徽祁門、東至、貴池、石台、黟縣以及江西浮樑一帶。外形條索緊細、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅豔明亮、滋味鮮醇甘厚、香氣清香特久，是世界三大高香名茶之一，為紅茶中的極品，被稱為“紅茶皇后”。夏天飲用祁門紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且刺激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下丘腦的體温中樞，調節體温，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。