雞蛋煮之前必須要清洗乾淨嗎？

雞蛋很營養，水煮雞蛋也是很多人喜歡吃的，那麼在雞蛋煮之前有必要進行清洗嗎？很多人對此比較疑惑，這裏和大家説説吧。

操作方法

（01）答案是肯定的，清洗雞蛋再煮會更好一些。雖然有的人説，雞蛋殼又不吃，就無需清洗了，但是這個想法是錯的。因為雞蛋殼作為保護殼，會接觸很多外界髒的物質，這很容易讓雞蛋在煮過程中將這些物質散出來，對雞蛋影響也是很不好的。

（02）雞蛋煮的過程中會裂開。如果煮雞蛋前不將雞蛋清洗一下的話，那麼很容易讓雞蛋殼外的髒物質污染到雞蛋，這樣自己吃起來也會不健康的，因此一定要在吃雞蛋前對雞蛋進行清洗，這對身體才健康。

（03）雞蛋殼上沾有雞屎。如果是雞農收拾雞蛋的話，有可能直接就收取，並不會對雞蛋殼進行清洗，這時候可能雞蛋殼上會沾有很多髒物質，比如雞屎，這是非常髒的，如果自己在煮雞蛋前沒清洗，那麼就非常噁心。

（04）雞蛋殼裏可能有一些微小細菌。雞蛋殼的表面其實有很多肉眼是難以看見的微小細菌，如果不加以清洗的話，是很難發現的。有的人覺得雞蛋看起來乾淨就不清洗了，這是非常不好的，最好都清洗一番才好。

（05）對煮鍋也不好。如果雞蛋攜帶一些髒物質或者細菌，直接放入鍋中煮的話，那麼不僅對雞蛋不好，對煮雞蛋的鍋也是非常不好的，因此必要煮雞蛋前清洗一下，這樣能讓鍋變得更加乾淨一些。

特別提示

以上為個人經驗，圖片來自網絡。