糖尿病最喜歡“這種油” 家裏有的抓緊丟掉 或許能助你平穩血糖

簡要回答

椰子油、動物油脂。“油多不怕壞菜”，這句話雖然在炒菜時可以提高口感，但對於糖尿病患者來説，放油多少是一個很大的問題。除了油的多少，還有一些油不適合糖尿病患者食用，容易導致血糖升高，增加併發症的風險。

1、椰子油
含有飽和脂肪酸，容易導致膽固醇含量升高，增加心腦血管疾病的概率。對於血糖值較高的人來説，應儘量少吃或不吃椰子油。
2、動物油脂
如豬油和牛油，含有大量飽和脂肪酸和熱量，不適合糖尿病患者食用。雖然肥肉油的口感好，但對於糖尿病患者來説，它們的危害更大。

相反，橄欖油是一種比較好的選擇。它含有單不飽和脂肪酸，有利於預防動脈粥樣斑塊的形成，還能抗凝血和降血脂。同時，橄欖油中的橄欖多酚還能預防心腦血管疾病。因此，糖尿病患者可以選擇橄欖油來炒菜燉菜。但需要注意的是，選擇高質量的橄欖油。

我國居民膳食指南建議每天食用油的攝入量為25~30克左右。但有2/3以上的家庭的食用油攝入量超標。因此，我們需要培養減少用油的習慣，不僅可以節約，還有益於身體健康。過多攝入油脂會增加患慢性疾病的風險，尤其是對於糖尿病患者來説更加重要。