生吃西紅柿對人體的好處

簡要回答

生吃西紅柿可以最大量的攝取維生素c、礦物質、膳食纖維。畢竟西紅柿當中含有豐富的純天然的抗氧化劑，能夠很好的補充鈣元素，也能夠很好的補保護血管。預防動脈粥樣硬化，抗癌防癌。一般人們在生活中要是缺乏維生素C，通過生吃西紅柿能夠有效的補充。

西紅柿的營養價值
眾所周知，西紅柿的營養價值特別豐富。通常每天吃50~100克的西紅柿，能夠滿足機體對於礦物質、維生素等等營養方面的需求。由於西紅柿當中含有大量的殺菌消炎的物質，還具備非常豐富的抗氧化劑，可以抵抗自由基，能夠達到美容抗皺的效果。

生吃西紅柿的壞處
其實西紅柿在生長的過程中，可能是因為環境的影響，表皮可能會存在某些細菌。要是清洗不乾淨，人體可能會被某些細菌所感染，最終會導致腹瀉腹痛等等問題。

部分西紅柿是經過催熟的，在西紅青的西紅柿上面塗抹了乙烯。要説這種激素能夠調節植物的生長，一旦催熟西紅柿之後，長期生吃被催熟的西紅柿對人體的健康非常的有害。