西紅柿生吃好還是熟吃好
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很多人不知道西紅柿到底是生吃好還是熟吃好,下面來介紹一下。
操作方法
平時經常都聽到人説西紅柿生吃比熟吃好,或者是相反的説法,但是從專家的角度來説的話,生吃熟吃都是可以的。
如果你是喜歡生吃的話,這樣能夠攝入更多的維生素C,因為維生素C在加熱之後會受熱分解。
如果吃熟西紅柿的話,就能夠吸收其中的番茄紅素以及胡蘿蔔素,這些都是脂溶性營養素,很容易吸收溶出。
所以,西紅柿不管是生吃熟吃都是可以的,主要是看個人的口味,但是要注意,生吃的話一定要洗乾淨哦。
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