銀杏果怎麼吃 銀杏果的食用方法

銀杏果也叫公孫果或者白果，是植物銀杏樹的成熟種子，它既能食用也能入藥，能補充營養也能延緩老還能詒療多種疾病，但是銀杏果卻有一定的毒性，如果食用不當會引發中毒。今天我就專門介紹一下它的正確吃法，讓大家全面瞭解銀杏果怎麼吃最好。

1、泡茶

銀杏果平時可以泡茶喝，在泡茶時需要取八到十粒銀杏果，去掉它們的外殼，把得到的果肉用刀拍碎，放在杯子中，加入熱牛奶或者豆漿直接沖泡後食用，也可以用沸水沖泡以後以代茶飲用，最後把銀杏果肉一起吃下去就可以。

2、微波烘烤

銀杏果帶有一定的毒性，但他在經過高温處理以後，毒性就會減弱，人們在食用也比較安全，平時想吃銀杏果實，可以把它放到專用烤盤中，直接入微波爐，用高火加熱，三分鐘，取出以後去掉外殼直接吃就可以。

3、椒鹽銀杏果

銀杏果平時還可以加入多種調料炒制，製成乾果零食用。炒至以前，需要把銀杏果的外殼全部剝掉，然後把炒鍋放在火上，加熱以後放入花椒，食用鹽和少量的味精，然後再倒入剝掉外殼的銀杏果，用中火炒制，炒到銀杏果熟透以後取出，這時的銀杏果味道鹹香，特別好吃。

4、煮粥

銀杏果平時還能用來煮粥，再用它煮粥時需要準備，新鮮銀杏果一百克，白砂糖一百克，糯米一百克，把糯米清洗乾淨以後，用清水浸泡一小時，然後入鍋加熱燒開，準備好的銀杏果去掉外皮以後，用清水洗淨，在粥快煮好以時放進去，隨後放入白糖一起煮熟就可以。