鐵皮石斛怎麼吃，有什麼禁忌

石斛是藥食兩用的保健養生食物，所以石斛的吃法多種多樣，正確的石斛的吃法可以最大程度的發揮石斛的功效，錯誤的石斛的吃法也能導致一些功效的浪費，瞭解石斛的吃法及禁忌能幫助我們最好的吃好石斛。

操作方法

（01）鐵皮石斛性屬清潤,清中有補,補中有清,所以體熱的人，舌苔比較厚的人，還有腎虛，腸胃經常脹氣的人都不宜服用。

（02）鐵皮石斛對風寒感冒又效果，可以有效的促進感冒的痊癒，但只針對風寒感冒，假如是風熱感冒就不可以食用，會對它起反效果。

（03）石斛25克、麥冬30克,生地25克,蓮子20克,豬心1個、豬瘦肉250克,生薑3片。各藥材稍浸泡、洗淨;豬心剖開洗淨;豬瘦肉洗淨。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸後，改文火煲2個半小時，調入適量食鹽便可。

（04）石斛加西洋參的吃法是人們常使用的石斛的吃法之一，石斛加西洋參的吃法有兩種，一種石斛加西洋參的吃法是煲湯，另一種石斛加西洋參的吃法是泡茶喝

（05）鐵皮石斛花不僅繼承了鐵皮石斛本身的功能，如滋陰、清補、名目、清熱止渴、滋養五臟、延年養顏等等，而且還具有解鬱的獨特功效。特別是在夏天，用鐵皮石斛花泡水的話，不但能調節腸胃、增強抵抗力，而且還能消暑。

（06）鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗乾淨後入口細嚼，嚼細 吞嚥下去就可以了。

（07）洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。