![家裏自制薯片的做法 麻辣薯片怎麼做]( "家裏自制薯片的做法 麻辣薯片怎麼做")
- 薯片是我比較愛吃的一種小零食，尤其愛吃麻辣味的，但是外面賣的又貴又不健康，這不，今天有時間我特地自己做了一些操作方法（01）取兩顆土豆，削去表皮後洗淨表面備用（02）然後用刀切成厚薄均等的片狀放入清水中浸泡片刻後撈出瀝乾水分備用（03）鍋中放入適量的水燒開後，然後把土豆片倒入鍋中...
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![麻辣蝦球怎麼做？]( "麻辣蝦球怎麼做？")
- 麻辣蝦球是盱眙龍蝦的一種，取材洪澤湖小龍蝦,掐頭去尾烹製而成，味道麻辣鮮美！操作方法（01）小龍蝦掐去頭部，抽出蝦腸，用刷子刷洗乾淨，大蒜剝皮，生薑切大丁，花椒洗淨，幹尖椒剪好備用。（02）炒鍋倒比較多的油，大火燒至八成熱時，下入生薑大蒜煸香，然後下入幹尖椒和花椒煉出紅油。（03）待幹尖椒快...
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![薯片的做法——薯片怎麼做]( "薯片的做法——薯片怎麼做")
- 薯片是一種比較常見的小吃，除了可以在街邊小吃店購買，也可以在家自己製作的。操作方法（01）先把土豆去皮後洗淨切成薄片，切薄片是一個考驗人耐力的活，慢慢切就可以了（02）然後把土豆片倒入焯一遍熱水後撈出用涼水沖洗乾淨表面備用，撈出時留取少許水分在土豆片表面（03）然後調入適量調料...
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![麻辣燙/麻辣燙的做法/怎樣做麻辣燙]( "麻辣燙/麻辣燙的做法/怎樣做麻辣燙")
- 麻辣燙是許多人都喜歡吃的一道美食，那麼它是怎麼做的呢，下面就由小編來為大家大概的講解一下。操作方法（01）首先我們將葱薑蒜洗乾淨切好備用，油鍋熱，放入葱薑蒜爆炒出香味，然後加入花椒和幹辣椒繼續煸炒。（02）接下來加入麻辣底料和豆瓣醬微炒一下，再加入水煮幾分鐘，加入其他香料，再煮...
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![麻薯在家怎麼做？]( "麻薯在家怎麼做？")
- 麻薯糯糯的是不是很好吃，香芋酥裏面加入麻薯更好吃呢，什麼？我怎麼知道？我昨晚剛做了吃的來着，哈哈哈哈，香芋酥就不多説了，想我説的也可以跟我談談，現在我來説一下麻薯的做法~~~操作方法（01）首先我們先把糯米粉，細砂糖，玉米澱粉放在大碗中，用手動打蛋器混合均勻。（02）加入140g的純牛奶，繼...
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![芋泥麻薯杯怎麼做]( "芋泥麻薯杯怎麼做")
- 簡要回答很多人平時喜歡在家裏邊製作各種各樣的零食，尤其是製作甜品是比較受歡迎的，大家可以在家中試做芋泥麻薯杯，口感特別好，而且製作方法簡單，請看以下具體步驟。首先要準備糯米粉以及玉米澱粉，再加上適量的牛奶、白糖攪拌均勻放到蒸鍋當中，針大概15分鐘的時間。放涼之後加入...
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![【麻辣藕片】的做法]( "【麻辣藕片】的做法")
- 麻辣藕片的味道：麻、辣、香、脆，吃在嘴裏滋味一瞬間爆開，既下飯又開胃，好吃又解饞操作方法（01）蓮藕一個，將蓮藕皮去掉，切薄片清洗一下，買蓮藕的時候要買藕節完整的，這樣藕孔裏不會有泥（02）準備好幹辣椒、花椒，香葱洗淨切段，薑切片，蒜切末（03）鍋燒熱，放入適量菜籽油，將辣椒、花椒、姜、蒜放入...
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![怎樣做麻薯？]( "怎樣做麻薯？")
- 用糯米粉，南瓜，和紅豆沙做成的麻薯營養豐富，香甜粘糯非常好吃，南瓜營養豐富，能夠提高機體免疫功能，具有防癌抗癌的作用，南瓜中富含多種維生素，有清熱解毒的功效。紅豆沙是用紅小豆煮熟放入適量紅糖碾碎做成的。操作方法（01）取適量南瓜洗淨，去皮，去瓤切成小塊放入碗中。（02）蓋上保鮮膜，放...
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![麻辣豆腐怎麼做]( "麻辣豆腐怎麼做")
- 豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，下面教大家做家常的麻辣豆腐。工具/材料豆腐、生薑、蒜瓣、花椒、幹辣椒，香辣醬、鹽、油操作方法豆腐切成小塊。豆腐放在鍋中用熱水淖一下，撈出。鍋燒熱後，倒油，放入生薑，蒜瓣，花椒，幹辣椒，香辣醬炒...
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![怎麼做麻辣牛肉乾？]( "怎麼做麻辣牛肉乾？")
- 工具/材料牛肉、豆瓣醬、滷料包、辣椒麪、幹辣椒、冰糖、料酒、芝麻、蒜、花椒、姜、大葱、白胡椒粉操作方法先將牛肉洗乾淨後，泡在水裏去血水。大葱切片，幹辣椒剪斷備用。牛肉冷水下鍋開始煮，撇去煮出來的泡沫。在另外一口鍋裏放入水，牛肉，滷料包和葱段，煮1小時。撈起來將牛肉...
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![麻辣炒魚片的做法]( "麻辣炒魚片的做法")
- 麻辣魚片的做法，有興趣的可以動手試一下。操作方法（01）生魚切片；加入葱，鹽，姜，拌勻醃製一下；油熱後，放入幹辣椒，花椒，姜葱（02）爆出香味；放入魚片，翻炒；魚片變色後，加入少許生抽提鮮即可出鍋技巧（01）魚片不宜太薄。如斜批成片，應將有皮的一面向下，魚尾部向左側，這樣正刀斜批就能順着魚肉纖維，使魚...
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![家常麻辣藕片的做法？]( "家常麻辣藕片的做法？")
- 很多朋友都比較愛吃麻辣味的食品，吃起來十分的爽口，今天給大家帶來一道好的麻辣藕片的做法操作方法（01）首先我們把藕片洗好，去皮，然後切成片狀備用，記得放入清水中，防止表面氧化（02）鍋中放入適量的水，然後把藕片倒入鍋中焯一遍水後，然後撈出備用（03）取適量的幹辣椒，和適量的花椒備用（04）鍋...
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![麻辣洋芋片的做法]( "麻辣洋芋片的做法")
- 洋芋人人都愛吃，今天我就教大家做一道洋芋小吃。耗時少，耗材少，味道好。現在，一起和我來學學做麻辣洋芋片吧！操作方法（01）把土豆洗乾淨，切成薄片，泡到水裏（土豆裏面澱粉多，不隔離空氣會變色）。（02）找一個乾淨的盆（我比較豪放），把辣椒麪，鹽，味精，花椒粉適量放入，攪和均勻（蒜可放可不放，看個人喜好...
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![麻辣粉怎麼做]( "麻辣粉怎麼做")
- 麻辣粉一般是燴的，也有炒的呢，不過本人還是比較喜歡燴的，因為這樣不僅可以吃好吃的粉，還可以放一些自己喜歡的其他菜進去，可以説是一舉好多得呢操作方法（01）準備好寬粉，提前用温水泡軟（我一般都用土豆粉，也可以用紅薯粉）（02）將木耳撕成小朵，油白菜撕開，腐竹切碎備用，姜蒜切薄片，乾紅辣椒對...
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![如何做麻薯包]( "如何做麻薯包")
- 温度和烘烤時間要足夠，否則熱脹冷縮後就容易塌成一團，外皮烤結實了，出爐後表皮比較脆硬，才能撐起麻薯包的內部組織。操作方法（01）準備好麻薯粉，鹽和糖。牛奶、砂糖、鹽、黃油放入奶鍋中，小火加熱慢慢攪拌至黃油和砂糖都融化後關火。（02）將奶鍋中的液體倒入一個乾淨的盆中，稍稍冷卻一...
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![麻辣土豆片的做法]( "麻辣土豆片的做法")
- 土豆是一種常見的蔬菜，很受大眾的喜愛，我也比較愛吃的，今天給大家介紹一下好吃得麻辣土豆片的做法操作方法（01）首先我們先來準備幾顆土豆，去皮後洗淨備用（02）然後用刀切成厚薄均等的薄片備用，儘量切的均勻一些（03）然後放入鍋中焯一遍水後撈出，用漏勺瀝乾水分備用（04）鍋中放入適量的油，燒...
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![麻辣香鍋怎麼做]( "麻辣香鍋怎麼做")
- 工具/材料火鍋料、洋葱、大蒜、葱、香菜、蓮藕、土豆、西藍花、各種丸子操作方法首先切葱、大蒜、香菜、洋葱、備用。之後先煮開一鍋水，切好土豆、西藍花、香菇、蓮藕等食材。之後先煮耐煮的丸子，再煮青菜，食材煮熟之後撈出待用。接着熱油鍋，炒香蒜末和洋葱之後放火鍋料翻炒，...
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![麻辣雞絲怎麼做]( "麻辣雞絲怎麼做")
- 這個角度拍的不好，啤酒沫都消了我也沒拍出好的照片，就這張在這個角度相對清楚些，不過有點兒像腐竹呢。操作方法（01）雞肉處理：燒開一鍋水，把雞肉放入燙一下去腥，迅速撈出，沖涼。（02）鍋中重新加冷水，同時加入調料A。水開後，把雞肉再放入開水中蓋上蓋子煮5分鐘。然後關火，繼續蓋着蓋子燜15...
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![麻辣藕片的做法及步驟]( "麻辣藕片的做法及步驟")
- 好吃的麻辣藕片！操作方法（01）藕洗淨，切成片。然後藕片焯一下水，撈出備用。（02）鍋裏放油，油温五成熱放入葱姜，麻椒，辣椒。（03）然後放入紅油豆瓣醬。（04）倒入藕片，放入耗油，加入一勺清水。（05）放入白糖和雞精調味。（06）最後加入小米辣。翻炒一下就可以了。（07）做好的麻辣藕片特別提示藕洗淨，切成片...
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![香辣紅薯片的做法]( "香辣紅薯片的做法")
- 今天試做香辣紅薯片，做出來的成品又香又辣非常好吃，下面分享它的做法給大家參考。操作方法（01）紅薯去皮切成薄片。（02）調料，用碗裝2勺子炸粉，2勺子麪粉，加1個雞蛋、適量小辣椒蓉、薑蓉、生抽攪拌均勻。（03）把紅薯片放到碗裏粘調料。（04）開火下油，油量要比平常多些。（05）然後把粘滿調料的...
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![抹茶麻薯曲奇怎麼做]( "抹茶麻薯曲奇怎麼做")
- 曲奇餅一直都深受大眾人士的熱愛，那麼現在小編將來為你們介紹一種抹茶麻薯曲奇以及它的做法。操作方法（01）首先需要製做好麻薯，把適量的糯米粉放入一個塑料的碗中，再加入澱粉和白砂糖，並攪拌均勻。攪拌均勻後倒入牛奶，再繼續攪拌。（02）放入微波爐中用高温加熱一分鐘，加熱後取出來放...
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![（詳細做法）麻辣香鍋怎麼做，麻辣香鍋的做法]( "（詳細做法）麻辣香鍋怎麼做，麻辣香鍋的做法")
- 從來對辣的東西沒有抵抗能力，麻辣香鍋和火鍋在我心目中的地位從來沒有人能動搖，愛吃的人有相當大一部分喜歡研究吃，我當然屬於愛吃的人中那一大部分啦！麻辣香鍋的食材沒有固定，自己喜歡什麼就放什麼，想怎麼吃就怎麼吃，愛吃會做就是這麼任性！操作方法（01）準備食材（02）海帶、豆皮根據個...
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![麻辣水煮肉片的做法]( "麻辣水煮肉片的做法")
- 麻辣味的菜餚俺不是經常的吃，過年的時候婆婆買了竹筍豆芽等很多的菜，突發奇想就把這些菜做成了具有川味麻辣口感的水煮肉片，看家人吃的津津有味呵呵婆婆問怎麼做的，俺告訴她俺有祕密武器這祕密武器是什麼呢？接着往下看就知道啦.......步驟/方法（01）1花椒粒，乾紅辣椒（02）2祕密武器出...
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![怎麼做麻辣豆腐？]( "怎麼做麻辣豆腐？")
- 操作方法將葱洗乾淨，並切成葱花。將豆腐洗乾淨，家裏面買的是手工豆腐，稍微老一點的，切成小塊，大概兩三立方厘米大小。在鍋里加入適量的油，放入辣醬、薑末、蒜泥、花椒等爆香。爆香兩三分鐘之後倒入切好的豆腐。翻炒豆腐，在鍋裏面翻炒的時候速度慢一點，稍微煎一下。翻炒三四分鐘後...
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![麻辣小龍蝦怎麼做？]( "麻辣小龍蝦怎麼做？")
- 工具/材料小龍蝦1000克，生薑1個，打算5個，大葱1根，小葱1根，小米椒6個，黃豆醬1勺，豆瓣醬1勺，花雕酒5勺，幹辣椒50克，香葉5片，桂皮1片，花椒40克，白砂糖1勺，油2湯勺，生抽1勺，鹽1勺，老抽2勺。操作方法準備配料，切大葱，大蒜，生薑，小葱，小米辣。小龍蝦反覆沖洗，刷洗蝦身，減去蝦鬚，去除蝦腸，清洗乾淨瀝乾水分...
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妙知谷
