百香果的吃法和功效是什麼

操作方法

百香果的果肉具有美容養顏的功效。用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。

百香果的果汁營養豐富，氣味芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、石榴等多種水果的香味，百香果也是因此得名，又有“果汁之王”的美稱。

百香果的籽可以榨油也可直接食用，可作為食用油食用，營養價值高，即能降脂降壓又能作為對青春痘的一種輔助治療。還能幫助緩解便祕，有助於減肥人控制食慾。

百香果的皮可以入藥泡酒、煲湯、泡茶等，具有塑造體態、排毒養顏、增強免疫、延緩衰老、防癌抗癌、促進代謝等功效。