燉狗肉需要多長時間 哪些人不能吃

燉狗肉需要多長時間?哪些人不能吃狗肉呢?有句話説得好，飲食有道，美食並不適合每個人進食，燉狗肉也如此。越是大補的食物，就越要小心，如果是不適宜的人進食，不僅不會起到補氣養生的功效，很有可能還會得不償失呢!

燉狗肉需要多長時間：

問：燉狗肉需要多長時間?

答：有句話説得好，心急吃不了熱豆腐，燉狗肉也是同樣的道理。一般來説，如果是使用普通的砂鍋來燉制的話，小狗需要一個小時，二三年的狗要2個小時左右。再老的狗的話，還要更長時間。如果是使用高壓鍋的話，大家可以先用高壓鍋壓一下，再燉半小時就好了，不壓的話起碼得兩個半到三個小時哦。

狗肉哪些人不能吃：

中醫認為，狗肉性味鹹、温、熱性較大，急性炎症患者，如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等，多屬火熱之症，食後能生熱化火，加重病症。尤其是發熱性疾病後正氣已傷，氣陰兩虛，雖應補益，但宜緩不宜峻，狗肉氣味峻烈，用之非但不能補益，反而容易產生變症。

另外，小兒不宜多食，因為小兒為稚陰稚陽之體，臟腑嬌嫩，性味過寒過熱的食品均會導致疾病。腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食後會促使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血。

最後，腦血管病人不宜吃狗肉。此外，心臟病、高血壓病、中風後遺症等均忌吃狗肉。同時，對於患有"狂犬病"以及其他疾病死亡的狗肉，要絕對禁食，應挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。否則，食之不當，貪吃不止，只圖一時痛快不顧其他，則有損而無益。

燉狗肉不能和什麼一起吃：

狗肉+鯉魚：營養負分你造嗎?相信大家都知道，鯉魚是一種非常有營養的食物，除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種遊離氨基酸及組織蛋白酶。但是如果與狗肉同食，不僅二者營養功能不同，而且因為二者生化反應極為複雜，可能產生不利於人體健康的物質，所以大家要切忌這兩種食物同食呢!

狗肉+茶：你是茶君子又怎樣，吃完狗肉喝茶就是不對!這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便裏的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。

狗肉+大蒜：胃腸不適咋回事?元兇竟是狗肉加上大蒜?!由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。