吃葡萄有哪些功效

《神農百草經》中記載“葡萄主筋骨濕痺，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食，輕身不老延年。”可見，吃葡萄有不少的功效，以下是具體內容，以供參考。

操作方法

（01）吃葡萄皮可以改善過敏症狀：葡萄皮中的白蘆醇能抑制發炎物質的運作，可有效緩解過敏症狀。葡萄皮中還含有黃酮類物質，能促進血液中的高密度脂蛋白升高，從而降低膽固醇含量。

（02）吃葡萄果肉可以增強心臟機能：葡萄果肉中含有特殊氨基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。同時葡萄果中還含有多種有機酸和維生素，對癌症和心血管疾病有很好的預防作用。

（03）吃葡萄乾可以清腸作用超強：葡萄乾裏的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附形成癌細胞的有害物質並排出體外，在配合葡萄乾中豐富的食物纖維，很好的促進腸道蠕動，從而緩解便祕症狀。

（04）喝葡萄汁可以保護肝臟健康：新鮮葡萄汁中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以降低低密度脂蛋白膽固醇氧化的可能性，也可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。此外，葡萄汁中的果酸還能幫助消化、增加食慾、防止肝炎後脂肪肝的發生。

（05）吃葡萄籽可以護膚養顏：葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，美容功效遠遠高於維生素C和維生素E。葡萄籽進入人體後，很容易被吸收，能在自由基傷害細胞前將它除去，從而達到緊緻肌膚、延緩衰老的作用。

（06）吃葡萄葉可以緩解靜脈出血：在法國，藥房裏有一種乾燥後的紅葡萄葉出售，很受法國家庭婦女的歡迎。這種幹葡萄葉含有抗自由基的成分，有助於清理血管壁上的油脂及補充維生素P、緩解靜脈和毛細血管的出血現象。