葡萄乾的功效和作用 吃葡萄乾有什麼好處

葡萄乾是葡萄經過晾乾製成的，除了甜甜的味道和可口的口感之外它還有哪些功效呢？

操作方法

（01）葡萄乾含有能抑制人體老化、抗酸化和降血壓、防癌的物質多酚。並且多酚大多存在於葡萄皮中，而吃葡萄乾就可以連皮一起吃下。如果再用疏通血液，降壓降脂的食醋泡食，保健效果更佳。

（02）常吃葡萄乾還有補血的功效，葡萄乾當中都含有豐富的鐵，而鐵是組成人體造血幹細胞的重要元素，因此常吃葡萄乾可以改善貧血。

（03）另外，醋和葡萄乾泡在一起食用還有抗癌的功效，可以使兩者的營養效果得到最大程度的發揮，特別是影響人體的自由基，來抑制癌細胞的形成，達到預防癌症的目的。

（04）葡萄乾還能使胃腸機能轉好，緩解便祕。因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，實驗表明，從葡萄籽中提取的葡萄籽油，對動物可以起到潤腸通便功效。