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關於滷雞的百科

滷雞爪該怎麼做呢?
  • 滷雞爪該怎麼做呢?

  • 喜歡吃滷雞爪的人會留戀於滷雞爪的香味,吃了一次滷雞爪以後對那個味道會無法忘懷。但是吃多了外面的滷雞爪的話會讓自己的身體受不了的,尤其是外面買的滷雞爪衞生方面很難保證,那麼想吃該怎麼辦呢?這裏給大家接受一種家常滷雞爪的做法,喜歡的朋友可以試着做一下。操作方法(01)雞...
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滷雞翅的家常做法
  • 滷雞翅的家常做法

  • 偶爾換換口味、吃吃雞翅還是不錯的。小編今天給大家介紹一道滷雞翅,希望大家能喜歡。操作方法(01)我們買來的雞翅通常都是冰凍的;先將雞翅解凍,可以自然解凍,也可以放到微波爐裏面微波3-5分鐘;將解凍好的雞翅清洗乾淨,用刀在兩面各劃1-2條斜槓;(02)取1小塊姜,去皮,清洗乾淨,切成薑絲和...
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如何製作滷雞翅
  • 如何製作滷雞翅

  • 滷菜很多人都比較喜歡,特別是四川相信每一個地方都有滷菜店。那麼如何才能自己製作滷雞翅呢?今天落葉就為大家分享一篇美食,希望能夠給大家帶來參考作用。滷水製作前準備(01)首先我們需要把鴨中翅放在池水中侵泡,一是為了解凍而是為了洗掉雞翅上面的污垢。(02)然後是除水也就是把...
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滷雞爪------做法
  • 滷雞爪------做法

  • 滷雞爪簡介雞爪可是空閒時的好零食,一邊看電視一邊吃雞爪那才叫美味。不管是滷的還是鹽焗的,都覺得是那麼的好吃步驟/方法(01)雞爪剪去指甲,洗淨瀝乾水(02)鍋內放水,放入材料煮開,把雞爪放進去煮(03)大概煮20分鐘(04)收汁起鍋就可以享用啦特別提示先把材料煮開後再放雞爪進去煮...
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如何在家滷雞爪?
  • 如何在家滷雞爪?

  • 相信大家都吃過滷雞爪,那如何滷雞爪好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)雞爪,請購買新鮮的,最好買的時候聞一下,沒有異味的比較好;(2)桂皮、八角、香葉、姜和蒜頭,可以多買一些備用。;(02)食材處理(1)桂皮、八角、香葉洗淨備用;(2)姜洗淨切成...
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滷雞爪的做法
  • 滷雞爪的做法

  • 滷雞爪是我們大多數人特別愛吃的東西。那麼我們在家的時候怎麼自己製作滷雞爪呢?下面給大家介紹一下。操作方法(01)將雞爪去掉腳趾。(02)放入冷水中燒開去除雜質。(03)撈出洗淨備用。(04)鍋內倒油後放入配料爆香。(05)倒入醬油和料酒和腐乳汁。(06)加入兩碗水調成滷汁。(07)將雞爪放入滷...
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滷雞腿的做法和步驟
  • 滷雞腿的做法和步驟

  • 滷雞腿的做法和步驟!操作方法(01)大雞腿改花刀。(02)鍋裏放水燒開焯水,加入一點料酒去腥味。(03)起鍋燒油,油熱加點糖,炒一下加水。(04)把雞腿放入鍋中。(05)放入葱,姜,八角,幹辣椒,桂皮。(06)放入雞精,鹽,紅燒醬油,耗油。(07)蓋上蓋,中火燉30分鐘。湯汁濃稠撈出即可。(08)滷雞腿做好了!特別提示湯汁濃...
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如何做滷雞爪好吃?
  • 如何做滷雞爪好吃?

  • 外面小攤買的滷雞爪,雖然好吃,但不衞生,那如何自己在家做滷雞爪呢?今天小編就和大家分享一下,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材需注意(1)雞爪,請買新鮮且表面無黑皮的為宜;(2)姜,請選購老薑為宜;(3)葱和蒜頭,請買適量別買多了;(4)八角等香料,可以多買一些留着備用,買八角需認真挑選,不可...
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怎樣在家制作美味的滷雞爪
  • 怎樣在家制作美味的滷雞爪

  • 雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。我們想要在享受美味的同時也不要丟掉健康,但是外面賣的滷雞爪裏面弄了許多的添加劑,有損我們的健康,所以想要吃美味又健康的滷雞爪就趕緊學着在家自己做吧操作方法(01)先將買回的雞爪洗淨,斬去...
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雞爪子的做法----絕味滷雞爪
  • 雞爪子的做法----絕味滷雞爪

  • 滷雞腳是富含豐富的膠原蛋白,可以起到美容的功效。滷雞腳做法簡單,自己在家都可以進行製作。下面我們來説説絕味滷雞腳的做法。操作方法(01)將買回的雞腳放到水中浸泡,將姜、蒜洗淨。(02)將浸泡後的雞腳去掉指甲殼。指甲殼要去除乾淨,不然會很硬很難吃,去除不乾淨的也可以將整個指...
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可樂滷雞蛋的做法
  • 可樂滷雞蛋的做法

  • 雞蛋有多種吃法,簡單些的如炒雞蛋,煮雞蛋等,稍微花點心思的好比滷蛋。今天推薦大家用一種夏日的飲料——可樂,來做滷蛋。可樂能去掉雞蛋的蛋腥味,吃起來更可口,雞蛋可以吸入可樂淡淡的的香氣,如此一來雞蛋吃起來更加的香甜可口有嚼勁。可樂中含有糖份,因此烹飪的時候不需要再加入...
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滷雞腿的做法
  • 滷雞腿的做法

  • 大口大口的啃肉是一件十分愜意的事情,今天我就來教大家滷雞腿的做法。操作方法(01)雞腿洗乾淨,瀝乾水份。(02)下油鍋,把姜、蒜爆香。(03)放進雞腿,加上滷水、料酒、醬油進行調味。(04)再放進香葉、桂皮、八角,花椒一同翻炒。(05)加進少許清水,稍煮一會,加冰糖。(06)再放少許雞粉進去調味,把雞...
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香茹燉滷雞腳的家常做法
  • 香茹燉滷雞腳的家常做法

  • 香菇味道鮮美,營養豐富。作為食物,它的做法多種多樣,能與很多肉類和蔬菜類搭配食用。今天用香菇與滷雞腳同煮,口感醇香,美味可口。下面,小編就介紹一下這道香菇燉滷雞腳的做法。操作方法(01)準備食材:滷雞腳切成兩半;香菇去蒂,清水洗淨;大蒜剝皮,清水洗淨。(02)起鍋燒熱,下油,下花椒爆香後...
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滷雞肝的美味做法
  • 滷雞肝的美味做法

  • 操作方法(01)雞肝含有豐富的營養和特殊功效,可謂補血佳品。適量吃點動物肝臟還可以使皮膚紅潤,所以常吃動物肝臟還有益於皮膚健康生長。特別是常在電腦前工作的人尤其適合食用。(02)雞肝洗淨,清水泡會 鍋中燒開水,放雞肝焯水(03)準備各種燉肉香料(八角,桂皮,香葉,砂仁,丁香,山奈)(04)鍋中放...
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雞腿這樣吃好吃-----滷雞腿的家常做法
  • 雞腿這樣吃好吃-----滷雞腿的家常做法

  • 雞腿是小孩子最愛吃的菜,可以用來烤,也可以用來放可樂紅燒,也可以放醬油大料來滷,也可以油炸,但是每一種吃法做多次了也會吃膩的,所以經常換着花樣做。今天我給寶寶做一個滷雞腿,她很喜歡吃。操作方法(01)把雞腿洗乾淨,在每個腿上劃上二三刀,再控水備用。(02)鍋燒七成熱,把冰糖先放進鍋...
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滷雞翅怎麼做好吃
  • 滷雞翅怎麼做好吃

  • 雞肉中富含蛋白質,脂肪和維生素,雞肉肉質細膩,易於被人體消化吸收,經常吃雞肉具有補氣,養血,強身壯體的功效,雞翅中除了含有雞肉的營養成分,還含有雞皮的營養成分,雞皮中含有大量的膠原蛋白,具有去皺紋,美容養顏的功效。操作方法(01)超市裏買回來的雞翅,清理乾淨(因為有的雞翅可能有沒清...
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雞腿怎麼做好吃——滷雞腿
  • 雞腿怎麼做好吃——滷雞腿

  • 相信很多人都喜歡吃滷味兒吧,那你知道滷雞腿是怎麼製作的嗎?下面我們就一起來看看它的製作方法吧。操作方法(01)把雞腿清洗乾淨,放進容器裏備用,在鍋中燒水。(02)把辣椒切成段狀,生薑切成片,桂皮掰斷。(03)鍋裏的水燒開後將雞腿放進去煮,煮好後撈出來,並在上面劃花刀,這樣可以更好的入味...
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香滷雞蛋的做法大全
  • 香滷雞蛋的做法大全

  • 經常給寶寶做煮雞蛋,還被投訴了,説媽媽你要給俺煮點有味道的雞蛋可以嗎?我説:“可以啊”很簡單的事情,媽媽在學習做飯,會採納寶貝的意見的。雖然,媽媽美好都高手們做菜那樣厲害,但是媽媽會學習做好菜的,看到吧。操作方法(01)花椒香葉桂皮大料辣椒備好(02)雞蛋洗乾淨備用(03)雞蛋放水裏煮...
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滷雞爪的製作方法
  • 滷雞爪的製作方法

  • 滷雞爪這樣做,怎麼都吃不夠!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將雞爪放入涼水鍋中,加入薑片,倒入適量的料酒,煮出血沫撈出洗淨備用(02)然後我們在鍋中放入少許油,倒入一勺白糖,小火炒至焦糖色(03)接着我們倒入適量清水,放入姜,八角,花椒,桂皮,香葉(04)然後我們再把雞爪放入鍋中,加...
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滷雞爪正宗製作方法
  • 滷雞爪正宗製作方法

  • 滷製品千篇一律,就是把食材放入滷湯裏慢燉上色入味,關鍵是滷湯怎麼調製,現在我做一道比較簡單的滷鳳爪...操作方法(01)雞爪剪掉爪尖,洗幾遍,然後泡水裏半小時,(02)生薑一塊,八角三顆,香葉五張,雞爪洗淨,老抽生抽準備好,老抽最好是紅燒醬油,上色比較靚點,(03)鍋裏放水燒開,把雞爪焯水一遍(04)然...
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最簡單滷雞蛋的做法
  • 最簡單滷雞蛋的做法

  • 走到路邊常見賣滷蛋的,為什麼他們做的滷蛋味道這麼好,其實做滷雞蛋的方法很多,滷雞蛋的好吃的做法很多,下面就給大家講個最簡單的滷雞蛋的做法:操作方法(01)1、雞蛋洗乾淨。(02)2、下鍋煮好。(03)3、準備好滷雞蛋的香料。(04)4、煮好的雞蛋在涼水裏冰一下,更容易剝皮。(05)5、生抽和老抽...
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麻辣滷雞腳的家常做法
  • 麻辣滷雞腳的家常做法

  • 滷雞腳是看書追劇時的好零食。尤其是麻辣滷雞腳,在滷雞腳的基礎上添加了麻辣調味料,吃來更是麻辣鮮香,很有滋味。麻辣滷雞腳怎麼做呢?來看看小編的做法吧。操作方法(01)將凍雞腳從冰箱裏拿出來,室温解凍。(02)當然,如果想要快速解凍,可以將凍雞腳泡到冷水裏,解凍速度相對快一些。(03)雞...
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怎麼做滷雞蛋?
  • 怎麼做滷雞蛋?

  • 肯定很多朋友都喜歡吃滷的東西,小編也是,一想起來就覺得香噴噴的。以前一直覺得滷雞蛋是一件很麻煩的事情,其實也不然。別看滷雞蛋花費的時間稍長,但是準備的時間其實並不長,簡單易做。現在小編就跟大家分享一下,怎麼快速做滷雞蛋。操作方法(01)首先用清水或者用煮蛋器煮幾個雞蛋...
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滷雞腿的家常做法
  • 滷雞腿的家常做法

  • 雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質蛋白質的來源。雞肉也是美味今天介紹一款滷雞腿的家常做法操作方法(01)雞腿解凍。(02)滷汁、葱段準備好,備用。(03)解凍的雞腿,放熱水中焯一下,去處血水,撈出。(04)將滷汁燒開,放入雞腿,葱段(05)小火燒至20...
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祕製滷雞翅的做法
  • 祕製滷雞翅的做法

  • 我家寶寶最喜歡吃的就是雞翅,一直都是帶她去飯店吃的,今天嘗試着在家裏做了,沒想到味道特別好,下面我來分享一下我的做法,希望大家喜歡。工具/材料雞翅500克薑片適量小葱適量醬油適量白糖適量蠔油適量八角一粒香葉一片桂皮適量操作方法下面我們先準備一下做雞翅用的食材,雞翅50...
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