醋泡姜的功效與作用及食用方法。

生薑是一種大家都知道的殺菌神器，醋也是一種具有強烈殺菌作用的物品，現在當它們兩個同時混合在一起之後會發生什麼呢？它們又有怎樣的功效呢？該如何更好的去吃這個東西呢？一起來看看吧！

醋泡姜的功效與作用 醋泡姜只有好處，沒有什麼壞處 醋泡姜的好處： 醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裏，收中有發，能提升肝陽之氣。平時説的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。 醋泡姜，好吃又健康醋泡生薑能促進血液循環，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關節炎的作用。 醋泡姜的食用方法：

1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。

2、醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兑醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。

3、把切好的姜放到瓶子裏，隨後把醋倒入瓶裏，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裏面不能有油，以免生薑變質;醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裏儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。