家鄉的三皮罐

原產於湖北的一種茶葉，顧名思義，三片茶葉泡一罐，是鄂西地區家喻户曉的消暑的必備飲品。
烈日如蒸蟬聲斷，鄉野鋤禾戴帽氈。
田頭砂壺三皮罐，沁人心脾解署饞。

操作方法

（01）三皮罐是一種天然茶葉，學名“湖北海棠”。流行於鄂西地區，尤以荊州、荊門為甚。是一種地域性非常強的涼茶飲料。當地人都習慣在夏季用三皮罐茶葉衝制涼茶解暑。

（02）三皮罐雖然品牌認知較低，但過去在鄂西地區，卻以其物美價廉清熱解毒的特性充分融入平常百姓家，是當地居民喜聞樂見的日常茶飲。不過隨着社會的發展，現在這種茶葉的流行度已經大不如前，常見於農村。

（03）三匹葉子就可以泡一大罐茶，夏天喝清熱解渴，過去是平民解渴的好東西，要用土陶壺泡更好。 過去家裏的老人家都會在晚上燒開水，盛滿一陶壺，然後裝入三匹葉子，放涼。第二天一壺清涼的紫紅色茶水可讓一家人喝好久。