不管有錢沒錢，這幾種面送給你都不能要，學會趕緊叮囑家人不要買

簡要回答

吃了這麼多年面，都不知道有這樣幾種面是千萬不能買，學會趕緊吩咐家裏人不要買。掛麪是一種細落髮絲，耐存耐煮的手工麪食，有圓有細，有寬有扁。口感好，使用方便，價格低，易於儲存，一直是我們喜愛的主要麪食之一。主要是以小麥粉添加鹽，鹼，水，經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麪條。它的營養價值很高，富含豐富的蛋白質，煙酸，碳水化合物，硒等。

第一看顏色，一般正常的面他是屬於淡黃色。或者是裏面加入蛋黃成為黃色，或者是加入蔬菜才會綠色。由於它是自然晾乾。或烘乾。會導致面的顏色稍微偏淡黃深一點。
看一下隨便哪種面，只要您挑出來面基本上都是淡黃色。不管是什麼樣的牌子，不管是什麼樣的形狀，它的顏色都不會變。
但是如果您發現一種面的顏色，特別的白，那麼這種面是不能買的。因為麪條都是用小麥粉做的。正常做出來的麪條啊，它顏色會微微的發黃，或者是蛋黃。如果您看到的麪條又白又亮，那麼這種面很有可能它添加了增白劑。有一些商家他為了麪條的品相好看一點。他們會添加超標的添加劑，誒，這類顏色的麪條是不能買的。

第二，我們買面的時候一定要看營養成分表。小編下面附上一張掛面的標準營養成分表。
隨着現在麪條的種類越來越多，那麼我們也不能夠隨便挑。您啊，每次買麪條的時候一定要看外包裝上的營養成分表。這裏小編提醒您主要看成分“鈉”，我們平時吃的食鹽化學的名字就叫做氯化鈉。吃鹽的目的就是要攝入鈉，那是一種元素和甲共同維持着人體體液，細胞液等濃度平衡。一般一個人每天的攝入量為2000毫克。
如果鈉攝入過多就容易患高血壓。它的標準含量應該為100克麪條裏面含有184.5毫克的鈉。總的來説，買掛麪的時候買鈉含量低的這樣更有利於健康。您見到含鈉這麼高的麪條千萬不能買。我們平均每天一個人攝入的鹽最好不要超過6克。400毫克的鈉等於1克鹽。
所以有些麪條買過來煮的時候，即使您不放鹽，吃上去也是鹹鹹的。就是他在做的過程當中為了增加麪條的口感，它會增加多的鈉進去。所以買面的時候一定要看“鈉”。

第三看面的柔韌度。
如果您家裏買回來面也有拆開的，您就拿幾根來試試。您可以自己測試一下，拿出來給他用手摺，誒，如果您這個面輕輕的就給折斷了。那證明這個麪條它是優質的麪條。
很多人都走入誤區，認為富有彈性有勁道的面好吃。那麼就會有一些商家為了迎合客户的口感。
在麪條的製作過程中，就會增加一些增筋劑，他們的目的是為了讓麪條的勁道更好口感更好。就是您在折麪條測試的過程當中，發現這個面並不容易折斷。這種不容易折斷的面千萬不能買。
隨着時代的進步，社會的競爭，市面上的面品種越來越多，越來越花哨。大家在買面的時候，千萬不要給他美麗的外表給迷惑了。一定要仔細的看以上三點，也儘量買正規廠家生產的合格面。為了您和您家人的健康。以上三種面千萬不能吃。