如何製作蜂蜜黃油

蜂蜜黃油是有甜味的黃油，通常用於塗在麪包上食用。你可以在超市裏買到蜂蜜黃油，但你也可以在家裏自己做。製作蜂蜜黃油的素材很簡單，根據以下步驟你可以做出適合自己口味的蜂蜜黃油。

步驟

（01）在當地超市或商店購買黃油和蜂蜜。你可以使用普通黃油或無鹽黃油，也可以用人造黃油，如果你喜歡的話。蜂蜜還可以從當地養蜂人那裏買，購買你最喜歡的蜂蜜口味。

（02）把黃油從冰箱裏拿出裏放置到室温，這個過程通常需要1~2個小時。

（03）把攪拌器的頭接到電動攪拌器的主機接好。如果你沒有電動攪拌機的話，可以使用普通的打蛋器。攪拌器可以把黃油打散。你也可以使用手動攪拌器，只是需要的時間會更長些。

（04）將一條（1/2杯或120毫升）軟化的黃油放進一個攪拌碗裏。

（05）將黃油用電動攪拌器打勻。先用中等，再用加快的速度攪拌。

（06）加入1/4杯（60毫升）蜂蜜。

（07）將黃油與蜂蜜混合攪拌1分鐘。蹭到碗沿的用橡膠抹刀刮回來。

（08）根據你自己的口味，添加其它材料。一般菜譜裏寫的只要黃油和蜂蜜兩種材料，不過你也可以自行添加一些。你可以加1湯匙（5毫升）肉桂粉。有些人喜歡加1/2杯（120毫升）果糖粉。你還可以再添加1湯匙（5毫升）香草精。這些材料可以同時添加，也可以只添加你喜歡的材料。

（09）把做好的蜂蜜黃油儲存在密封的小玻璃罐裏。然後再放進冰箱裏。

（10）食用的時候將蜂蜜裝在可愛的小碗內。如果你想讓它可好看些，可以在上面灑些肉桂粉。同時準備一把黃油刀待用。

（11）將蜂蜜黃油塗在你喜歡的麪包上食用。鬆餅和英國茶餅配上蜂蜜黃油都很美味。搭配玉米麪包吃也不錯。有些人還喜歡用勺子舀了蜂蜜黃油直接吃。

你需要準備

（01）黃油或人造黃油蜂蜜香草精肉桂粉果糖粉攪拌碗攪拌器帶密封蓋的小玻璃罐

特別提示

你可以適當增減蜂蜜和其它材料的量，以調製出自己喜歡的口味。有些人喜歡多放些蜂蜜，而有些人則喜歡少放些。

小罐裝的蜂蜜黃油可以作為很好的聖誕節禮物。很簡單，你只需要將蜂蜜黃油裝在可愛的帶裝飾的小罐子裏，然後繫上絲帶就可以了。

不要用微波爐軟化黃油，這種做法會破壞做出來的蜂蜜黃油的口感。