蜂蜜如何貯存

蜂蜜是蜜蜂採集花蜜煉製而成的蜜，蜂蜜甜甜的，口感極佳，具有潤肺止咳、滋陰補虛等功效。純正的蜂蜜比較不容易變質，但市場上多是一些經過人工處理的蜂蜜，很容易變質。下面，我們來看看蜂蜜有哪些保存方法吧。

操作方法

（01）容器材質蜂蜜偏酸性，根據化學知識，我們知道酸遇到金屬會發生氧化反應，使蜂蜜變黑變質，因此蜂蜜應該裝在陶器、玻璃瓶中存儲。

（02）温度環境蜂蜜最好存放在陰涼、乾燥、通風的地方，温度過高很容易使蜂蜜變質發黑。

（03）容器蓋子蜂蜜偏酸性，容易吸收空氣中的水分，而引起變質發酸。因此，存儲蜂蜜的蓋子一定要蓋好蓋嚴，不能漏氣。

（04）冷水保存還可以將蜂蜜密封起來，然後拿出一個盆子盛放一些涼水，放到陰涼的地方，將蜂蜜放在水中，可以有效地防止變質。

（05）生薑片還可以在蜂蜜中放入一些生薑片，生薑能夠有效地防止蜂蜜變質。然後將蜂蜜罐放在陰涼乾燥的地方存放。