南瓜燉土豆的做法
- 家常菜
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南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜也可以和多種食材結合來做,今天就介紹一下南瓜燉土豆的做法。
操作方法
(01)準備兩個土豆與適量的南瓜,將土豆去皮洗淨,然後切成塊,南瓜洗淨切塊。
(02)將一根葱洗淨切成葱段,然後鍋中加入少許植物油,燒熱後加入葱段。
(03)再把南瓜與土豆加入鍋中,翻炒一會兒,加入適量清水。
(04)再轉小火,慢煮,至南瓜與土豆全熟,期間適時翻炒,防止粘鍋。
(05)待土豆拿筷子戳的動後,就可以關火裝盤了。
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