怎樣做美味的豆角燉土豆？

豆角含有比較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，經常吃豆角，不僅具有補腎的功效，而且可以治療嘔吐，積食等不適，將豆角和土豆放在一起燉一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆角燉土豆？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豆角適量，土豆適量，香菇適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，香菜適量。

操作方法

準備適量長豆角和一個土豆，再準備適量香菇，用清水泡發。

將長豆角洗淨後，切成段，放入盤中備用；將土豆，洗淨後去皮，切成滾刀塊，洗去澱粉，放入盤中備用；將泡好的香菇切成條備用。

準備適量蒜，洗淨後切成片，炒鍋中放入適量油，油熱後將蒜片放入鍋中炒香，然後放入香菇，翻炒均勻。

將準備好的豆角放入鍋中，翻炒均勻。

將準備好的土豆塊也放入鍋中，和豆角一起翻炒一下。

根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

放入少許生抽，再加入小半碗清水，大火將水燒開。

水開後轉小火，燉十分鐘左右。豆角和土豆塊都不太容易熟，所以要蓋上鍋蓋，燉一會。

收至湯汁差不多幹了，就熟了，出鍋裝盤，可以撒上適量香菜葉，就可以吃了，真的特別好吃。