牛肉燉土豆的做法

簡要回答

牛肉燉土豆的做法是熱油鍋放入牛肉，大火爆炒至牛肉變色。再加入洋葱、蒜和辣椒翻炒，炒出洋葱香味後加入土豆和西紅柿，翻炒均勻。最後加入適量鹽、胡椒粉、少許熱水，小火燉1個小時，牛肉燉土豆就做好了。

工具/材料

牛肉、土豆、洋葱、西紅柿、大蒜、辣椒、色拉油、鹽、胡椒粉。

詳細內容

把牛肉洗淨切大塊，土豆削皮切塊，洋葱、西紅柿切丁，辣椒、大蒜切碎。

熱鍋中加色拉油，油熱放入牛肉，大火爆至牛肉變色。

鍋內加入洋葱、蒜和辣椒翻炒，炒出洋葱香味後再加入土豆和西紅柿，翻炒均勻。

鍋內加入適量鹽和胡椒粉，加少許熱水，蓋上蓋子轉小火燉1個小時，牛肉燉土豆就做好了。