電飯煲牛肉燉土豆怎麼做？健康美味懶人做法！

最近心情不是很好，急需一些好吃的來滿足自己的胃，胃得到滿足了，對於我這樣的傻羊兒來説，心情自然也就會好起來嘍。想來想去買了一塊牛肉，順帶着買了一根胡蘿蔔一個土豆，用牛肉燉土豆，營養多多，且不會長肉肉，做出來的菜顏色也是極美的，這樣一頓飯吃完，肯定心情大好啦。話不多囉嗦，今天教大家用電飯煲做美味的牛肉燉土豆，不用煎炒烹炸那麼麻煩，純屬懶人版的健康美味做法，搭配上自己做的南瓜芝麻餅，絕對是最健康最有營養的美味哦，來來來小吃貨們，跟着傻羊兒一起學習起來吧！

工具/材料

牛肉500克，土豆一個胡蘿蔔一個

葱姜適量，八角一個，香葉兩片，紅辣椒兩三個，食鹽、生抽、料酒、味素。

操作方法

買了一塊牛腱子肉，那個長的不好看的老闆説牛腱子肉燉出來會更香，這一塊不到一斤，買回家之後用自來水沖洗乾淨。

牛肉不用切開，直接整塊放進盆裏，倒上料酒，稍微多一些，不然會有肉類獨有的腥氣，加上一兩片香葉，一個八角，幾個紅辣椒，再倒一勺子生抽，將牛肉醃製二十分鐘。

電飯煲清洗乾淨，切兩根小葱放進去鋪在鍋底，再放上幾片生薑以及幾個乾紅辣椒，當然不敢吃辣的就不用放了，天氣涼了，個人覺得稍微吃一點點辣身體會更暖和哦。

電飯煲將剛剛醃製的牛肉整塊的放進去，將那些醃製牛肉的汁也倒進去，加上一些清水，不用很多，最後再來一勺子紅酒，這可是野生葡萄酒哦，很好喝的。蓋上蓋子，選擇蒸煮健，電飯煲自動工作，我們就不用管啦。

電飯煲燉着牛肉，咱們也別閒着，準備一個大胖胖的土豆，一根胡蘿蔔，清洗乾淨之後土豆去皮。

土豆切成塊，胡蘿蔔也切成塊就可以了，不用將土豆塊放進水裏，牛肉燉土豆所用的土豆就喜歡土豆裏面的那些澱粉，這樣的才好吃哦。

電飯煲燉了大概有一個半小時，或者兩個小時，我忘了多少時間了，反正兩個小時左右，打開蓋子用筷子插了一下，牛肉很輕鬆的插透了，這就説明牛肉燉好了，撈出來，剩餘的湯汁別扔了，有大用呢。

現在要做的，就是把剛剛切好的土豆和胡蘿蔔，直接倒進煮牛肉的電飯煲裏，蓋上蓋子按下蒸煮健就行了。

牛肉稍涼，切成小塊待用。

土豆和胡蘿蔔塊煮開之後，打開蓋子將牛肉塊放進去一起燉。

等到電飯煲裏飄出濃濃的香氣的時候，咱們的牛肉土豆就做好了，打開電飯煲，勺子里加上食鹽與一些蠔油調勻倒進去。

喏親愛的們，懶人版電飯煲牛肉燉土豆做好了，這道菜有着非常香濃的味道，能夠補充人體所需要的很多營養成分，且能夠起到保護視力的作用，更重要的，這道菜怎麼吃都不會長肉肉發胖的哦。