牛骨南瓜湯的做法
- 家常菜
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牛骨南瓜湯,是一道營養豐富而且味道清甜美味的家常菜湯,用牛脖子骨搭配南瓜和煲湯補藥材燉湯,燉出來的湯濃香清甜,非常好喝,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
牛脖子骨700克,南瓜200克,當歸、枸杞、紅棗、黃氏、玉桂適量。
操作方法
把牛骨清洗乾淨,南瓜去皮去籽切成方塊。
把紅棗、枸杞、當歸、玉桂、黃氏準備好。
把全部食材放置鍋裏。
加適量的鹽,加水,水要醃過食材多出一節手指。
蓋上蓋子,定時1個小時。
定時剩下43分鐘,打開鍋蓋。
放南瓜進去攪拌一下蓋上蓋子再繼續煲。
煲夠時間後,打開蓋子一股當歸的濃香味攻出來,非常清甜好喝的牛骨南瓜湯就做好了。
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