冬瓜香菇排骨湯的做法
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冬瓜用來燉湯,不僅大人喜歡,小孩也非常喜歡哦。今天小編給大家分享一下冬瓜香菇排骨湯的做法,希望大家都能喜歡哦。
工具/材料
材料:冬瓜 香菇 排骨 鹽 雞精
操作方法
將排骨洗淨後放入鍋裏,加入適量的水漫過排骨,煮開;再將煮好的排骨撈出,用涼水沖洗乾淨;
將冬瓜去皮去囊,洗淨,再切成塊狀;不能切太小了,不然煮的過程中會爛成泥了;
去三四個鮮香菇,將香菇洗淨;將香菇豎着切,一個切為三個;厚度和冬瓜的厚度相近即可;
將冬瓜、排骨先放入鍋裏,加入適量的水,煮開;
將香菇下入鍋裏,再次煮開;
將鍋裏的所有食材連同湯汁一起倒入燉鍋裏,開中火慢慢燉煮;
一直燉到熟後、大約燉一小時後,加入適量的鹽和雞精,調味好,即可盛出食用了,非常清甜爽口哦,大家一起來試試吧。
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