牛骨煲木菠蘿籽湯的做法

昨天買一個木菠蘿，吃完果肉，剩下木菠蘿籽，木菠蘿籽和九層皮外貌和味道都很相似。今天用它搭配牛骨煲湯，爆出來的湯水濃香好吃，木菠蘿籽也煲得粉粉鬆鬆的也非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

牛排骨600克，木菠蘿籽200克，紅棗、枸杞、當歸、黃氏適量。

操作方法

牛骨、木菠蘿籽準備好。

煲湯藥材也準備好。

把木菠蘿籽放到水裏用手抓捏出表皮的那層薄膜，然後撈上碟子備用。

把全部食材放到鍋裏。

加水、適量的鹽，水量要沒過食材多出2節手指。

蓋上蓋子，定時1.20小時。

煲夠時間後，打開蓋子，一股當歸和牛骨的香味攻出來，木菠蘿籽都爆裂了。

輕輕用手撕去那層皮，裏面的果肉粉粉鬆鬆的非常濃香好吃。