魚頭怎麼做好吃
- 家常菜
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魚頭是中國人特別愛吃的一種食物,那麼大家知道魚頭怎麼做才好吃嗎?接下來這篇指南將告訴你答案。
操作方法
魚頭最好吃的做法就是剁椒魚頭。首先,最好選用鰱魚的魚頭,這種魚頭肉質較多,我們將魚頭洗淨,並用料酒醃製備用。
接下來就是這道菜最重要的調味料:剁椒,我們將剁椒放入鍋中和大蒜一起翻炒,以便讓剁椒更加入味。
然後,我們將炒好的剁椒均勻的塗抹在魚頭上,並將魚頭放上蒸鍋,開大火蒸制。
一般蒸制15分鐘左右,魚頭即可成熟,最後再淋上一股熱油即可,一道簡單的剁椒魚頭就製作完成了。
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