清蒸鰱魚片的做法

工具/材料

鰱魚1條，薑絲、香葱、老乾媽醬、生抽適量。

操作方法

把鰱魚清理乾淨。

切成一片片厚片擺在碟子。

放置鍋裏。

大火蒸12分鐘。

把蒸熟了的魚拿出來，倒掉魚裏面的湯水。

鋪上香葱絲、薑絲。

灑上適量的生抽。

開火下油，下香葱白、老乾媽醬進去滾一下。

然後把調料澆到魚面上就可以了。