怎樣炒田螺好吃
- 家常菜
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操作方法
首先我們先用清水清洗一下田螺,把田螺身上的泥土沖洗一下,然後我們就要用刷子把田螺的外殼用力的刷一刷。
把田螺的外殼刷乾淨以後,我們就要用鉗子把田螺的尾巴掐掉,因為田螺的尾部非常的髒,要去尾,然後在用清水清洗一下。
為了炒田螺的時候能過把田螺炒熟,我們在炒制之前先把田螺用水煮熟,這樣子田螺裏面的大部分細菌就可以殺死了。
然後我們用郫縣豆瓣醬和葱薑蒜和青椒炒制,然後把煮好的田螺放入鍋裏面煸炒,然後用水悶一下就可以出鍋了。
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