香螺怎麼做才好吃？

操作方法

新鮮的香螺適量，

將香螺泡在加鹽的温水中，這樣可以排除其身體中的雜質，泡大概30分鐘即可

鍋中加油，待油8分熱時加入辣椒，老薑，蒜，豆瓣醬，老抽爆炒，

然後加入香螺，翻炒3分鐘，加水適量，蓋上鍋蓋，燜8分鐘左右，起鍋