薑湯的簡單做法
- 家常菜
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薑湯甜辣適口,趁熱喝下,可去風寒、止嘔吐。生薑有發汗解毒、温中止嘔的功用,與紅糖、葱白合用,祛風寒的作用尤佳。
工具/材料
[原料] 紅糖20克,生薑4片,葱白3段,水適量。
操作方法
將老薑切片備用,葱白洗淨切段備用。
鍋內加入生薑、葱白和水,上火煮開後熬10分鐘。
去掉姜葱後,加入紅糖再煮開即可服用。
特別提示
如何選擇生薑:選生薑顏色應挑本色淡黃的,用手捏肉質堅挺,不酥軟,姜芽鮮嫩的,同時還可用鼻子嗅一下,若有淡淡的硫磺味,千萬不要買。
標籤:
薑湯
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