簡單的滷蛋做法

滷蛋怎麼做呢？一起來看看簡單滷蛋的做法。

操作方法

滷蛋清洗乾淨，冷水下鍋煮熟。

把滷雞蛋的配料給準備好，八角、香葉、桂皮、冰糖、辣椒、鹽、老抽，配料的用量根據雞蛋的分量來到。

把煮熟的雞蛋都剝皮，在雞蛋上切一小刀，這樣好入味。

鍋裏準備一鍋水，放入所有香料，再加入適量的醬油和老抽，煮開，然後放入雞蛋煮，大概煮半小時，簡單的滷雞蛋就做好了。