如何製作炸茄子
- 家常菜
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茄子炸出來之後既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多
操作方法
(01)原料,備齊,洗淨,待用
(02)把茄子切成塊,洗淨
(03)加入水,淨泡5分鐘
(04)把水瀝出,只留下茄子,倒入適量的麪粉,攪拌均勻
(05)放入適量的鹽,攪拌均勻
(06)鍋加熱,倒入適量的油,油加熱到九分熟,把茄子一塊塊的放入油鍋內
(07)茄子炸出金黃色,關掉火,茄子盛出來
特別提示
茄子炸的時候要不停的翻
炸好的茄子出可以直接蒸一下吃
標籤:
茄子
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