糖醋洋姜的簡易做法

操作方法

將洋姜洗乾淨，去皮，切成薄片。

將洋姜倒入適量的鹽，醃製一個晚上。

適量醬油加陳醋，白糖煮沸晾涼，加入適量的辣椒丁，蒜片

將洋姜倒入醃罐，倒入煮好晾涼的糖醋汁，蓋上蓋子醃製2到3天即可使用。