如何在家煮花蛤豆腐瘦肉湯？

花蛤豆腐瘦肉湯是一道經常喝到的湯品，今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）花蛤，請買新鮮且鮮活的為宜；（2）瘦肉，請購買新鮮且紋路清晰的比較好；（3）西芹和豆腐別買太多。

（02）食材處理（1）豆腐洗淨，切成小塊；（2）瘦肉洗淨切成小片，並用地瓜粉裹一下；（3）西芹洗淨切碎。

（03）鍋中放入適量的水，倒入花蛤，開大火煮。

（04）待水開，倒入豆腐煮5分鐘。

（05）倒入瘦肉，切記不要去翻肉，2分鐘左右肉就熟了。

（06）加入1勺的鹽和1勺的味精。

（07）把切好的西芹倒入鍋中，烹煮1分鐘，就可以起鍋了。

（08）1道美味可口的花蛤豆腐瘦肉湯就煮好了。