紅棗輔食粥的家常做法

作為一個媽媽，給寶寶準備輔食真是一件美好的事情呢！紅棗補血，花生能夠補充鈣和植物蛋白質，用紅棗和花生來給寶寶做一份輔食粥，真是再合適不過了。寶寶10個月大了，開始喜歡吃一些有甜味又有嚼勁的食物。今天小編給大家介紹一道紅棗輔食粥，希望大家也能喜歡。

操作方法

（01）粥米的準備：粥米是最常見的、煮粥用的水稻米，如果家裏有糙米、黑米、小米，也是可以的；米的用量不要太多，給寶寶吃的最好是稀稠適宜；

（02）花生的準備：將花生剝殼留花生仁，或者直接買生的花生仁；將花生仁提前2小時浸泡；花生泡軟後，更容易熟、更容易煮爛；

（03）紅棗的準備：市面上的紅棗很多種，有大個、小個，還有蜜汁的、乾的、新鮮的；通常我們都是用大個的、乾的紅棗來燉粥；

（04）紅棗的準備：用手先將紅棗的籽去掉，再放到砧板上，用刀將紅棗切成小塊、切得碎碎的，這樣更容易出味、燉爛，也更方便讓寶寶吃；

（05）燉煮的準備：將粥米、紅棗和泡好的花生全部倒入鍋裏翻攪均勻，再用清水幾遍、清洗乾淨；同時關注一下所有食材的量有多少；

（06）加水燉煮：先用電熱水壺燒一壺水；根據食材的量，加入適量的開水，按下“煮粥”的按鍵，開始燉煮粥；加開水，可以縮短燉煮的時間；也可以直接放冷水；

（07）煮熟、完成：大約燉煮1-1.5小時，粥就可以燉煮熟了；燉煮的過程中，要不時用鍋勺攪拌一下，避免粘鍋，同時可以視情況確定是否要再添加水。

特別提示

給一週歲以內寶寶吃的食物，不要加任何調味料。