炒田螺的做法

田螺是一種十分特別的風味食品，炒田螺在年輕人中更是備受歡迎，在小吃中佔有十分獨特的地位。那它的食用方法是怎樣的呢？下面小編就為大家介紹一下它的製作方法。

操作方法

（01）將買來的田螺清洗乾淨然後濾幹水。

（02）裝備好炒田螺的配料。

（03）倒入清油，放入豆瓣醬、大蒜、生薑炒出香味。

（04）放入田螺進行翻炒，根據個人口味加入適當的鹽。

（05）加入小半碗清水改用小火悶煮5分鐘直至水收幹。

（06）倒入葱和辣椒炒制均勻即可出鍋食用。

特別提示

1.吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉；<br/>2.田螺應使用活的，不宜使用死田螺。