辣炒貓眼螺的家常做法
- 家常菜
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貓眼螺是男人們非常愛吃的一道下酒小菜,但是有時候在外面吃的很貴,不夠過癮。今天小編就教大家辣炒貓眼螺的家常做法,學會了,想吃隨時做,非常簡單。
操作方法
(01)貓眼螺一斤,清洗乾淨裝盤備用。
(02)鍋中放油,油熱後放葱姜幹辣椒。
(03)加入蒜蓉辣醬,十三香,醬油翻炒。
(04)蒜蓉辣醬炒香後放入貓眼螺,不斷翻炒。
(05)翻炒2分鐘後加入啤酒一杯,一勺水。
(06)水開鍋後熄火,蓋上鍋蓋燜2分鐘。
(07)2分鐘後開蓋,出鍋裝盤,美味的辣炒貓眼螺就做好了。
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