用電飯鍋做蛋糕的簡單方法

現在很多電飯煲都有智能做蛋糕的功能，那麼該怎麼做什麼味道呢，今天就嘗試了一下。

操作方法

（01）碗裏要無水無油，事先可以用紙巾擦一遍，然後將蛋清和蛋黃分別放入兩個大碗中。

（02）使用打蛋器準備打蛋清。

（03）打到這樣的時候加一大匙糖,為突出甜味,要加些許鹽。

（04）繼續打,有點稠時再放一勺糖，繼續打。

（05）打到這樣,蛋清不會從筷子上掉下來的時候,就要去打蛋黃了。先在蛋黃裏放兩勺糖,三勺冒尖的麪粉,6勺牛奶,攪拌好。

（06）打好蛋黃,就將早已打好的蛋清與蛋黃混合。注意:不是打圈的將其攪拌,是上下攪拌。

（07）電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以.倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋,然後倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來。

（08）按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保温檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦。