自己做薯條的方法

薯條是很多朋友喜歡吃的食物，但是在外面吃可能不衞生又比較貴，自己怎麼做薯條呢，就讓我來教教大家吧。

操作方法

（01）首先要準備最基礎的——土豆。可以從菜市場和超市購買哦。

（02）把土豆處理一下，清洗乾淨，把皮削了，再切成條狀。不要切的太寬，越長越好。

（03）切完後用鹽水泡一泡土豆吧，8-10分鐘就可以了。

（04）把泡好的土豆取出來放入鍋裏煮，用水煮熟就可以了，別直接用油炸哦。煮2-3分鐘即可，注意火候，不要煮的太熟。

（05）煮完將土豆撈出來，把水給瀝一下，再適當晾一晾。

（06）這時候就把晾好的土豆放在冰箱裏速凍吧，把它們凍硬。

（07）凍好後，就可以開始炸了，在鍋裏放油加熱，開小火炸，可以不用一次性炸完，先炸個兩分鐘，炸完撈出來放着，再來個一分鐘就可以了。

（08）炸好了就差不多了，這時候就可以撒上你喜歡的口味調料，鹽巴、椒鹽、番茄粉等。還可以去超市買番茄醬，蘸着吃，超棒。

特別提示

選土豆時要注意哦，最好是大一點的土豆，別選發芽的。