炸紅薯條的做法

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，具有“長壽食品”之稱！今天我們就來説一種紅薯新的吃法——炸紅薯條，讓美味充斥你的味蕾吧！

操作方法

（01）紅薯削皮、切條，放入水中防止氧化；

（02）在鍋中放水，煮沸，加一點鹽；

（03）將紅薯條放入水中煮至七分熟，瀝乾備用；

（04）在鍋中倒入油！

（05）用一根紅薯條測一下油温，周圍出現小炮説明油温合適，放入紅薯條；

（06）等紅薯條炸變色（大概3-5分鐘），瀝油；

（07）淋上沙拉醬或者番茄醬就可以了！（喜歡吃辣的人可以用辣椒醬！）